Рекламный баннер 990x90px header-top
76.75
90.28
Рекламный баннер 728x90px center-top

Прекрасный способ получить витамины зимой есть микрозелень: ростки овощей и трав с первыми листиками. Её легко выращивать.

Прекрасный способ получить витамины зимой — есть микрозелень: ростки овощей и трав с первыми листиками. Её легко выращивать, при этом урожай можно собирать уже через 5–14 дней.

Добавляйте микрозелень в завтраки, салаты, закуски, вторые блюда. Главное — не подвергать ростки термической обработке, иначе они потеряют свои полезные свойства.

Почему микрозелень так полезна?

В молодых проростках содержится много питательных веществ и витаминов: растительный белок, хлорофилл, витамины С, В, К, Е, калий, кальций, фосфор, магний, железо, йод, сера, эфирные масла — и это далеко не полный список. Причём содержание этих полезных веществ выше, чем во взрослых растениях.

Какие культуры можно выращивать в качестве микрозелени?

Список подходящих трав и овощей велик. Среди популярных культур — редис, брокколи, горох, базилик, подсолнечник, кресс-салат, мангольд, шпинат, кориандр, дайкон, кольраби.

Какие семена можно использовать?

Купите специальные семена для выращивания микрозелени. Семена для посадки в открытый грунт не подойдут: они могут быть обработаны фунгицидами и инсектицидами для защиты молодых растений на грядках, поэтому употреблять в пищу мелкие ростки может быть опасно.

Как выращивать микрозелень?

Есть несколько способов. Можно посадить семена в грунт или использовать заменители — бумажное полотенце, вату, джутовый коврик.

Общие принципы:

• поместите грунт или его заменитель в подходящую ёмкость и хорошо увлажните с помощью пульверизатора;

• равномерно распределите семена и накройте ёмкость крышкой или полотенцем;

• ежедневно проветривайте семена и следите за влажностью;

• когда появятся ростки, поставьте ёмкость в светлое место. Не забывайте регулярно поливать микрозелень.

34194

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 728x90px center-bottom
Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы